Agotado
Entrecot de vaca madurada packTienda Chacinas del Bierzo

Entrecot de vaca madurada sin hueso Selectiun pack de 2 entrecots de 400 g/unidad

20,00 

Carne madurada Selectiun

AGOTADO

Entrecot de vaca madurada, de lomo bajo, fresco y sin hueso, cortado y envasado al vacío en el momento de su pedido. Envío directo de tienda.

Ingredientes: lomo bajo de vaca Selectiun madurada 30 días.

Elaboración: 100% natural.

Peso aproximado: 800 – 1000 gramos ambas piezas.

Agotado

Descripción

Disfruta de este estupendo entrecot de vaca madurada en buena compañía. Pack de 2 unidades de la parte del lomo bajo de vaca, seleccionada y madurada por Chacinas del Bierzo. Por su jugosidad y sabor es una de las piezas más apreciadas para su consumo.

¿Por qué es más sabrosa la carne de vaca madurada? El proceso de maduración le confiere a este entrecot unas características únicas en jugosidad y sabor. La maduración consiste en someter a la carne a un proceso de curación controlada. En Chacinas del Bierzo seleccionamos las mejores piezas, sin hueso y con el grado óptimo de grasa. Se guardan en cámaras frigoríficas especiales con temperatura y humedad supervisada durante 30 días. A lo largo de este proceso, el entrecot de vaca madura de una forma gradual y controlada.

Algunas personas pueden pensar que la cantidad de grasa es excesiva pero lo cierto es que es imprescindible para su curación y es una de las partes fundamentales que le aportan jugosidad en su cocinado. Cada entrecot tiene un peso aproximado de 400 gramos.

Es una carne deliciosa, apta para niños y adultos. Cómo disfrutarla depende de los gustos de cada persona. Queda perfecta a la parrilla, ya que por su elevada temperatura y exposición directa al fuego, permite la carne se selle por fuera al tiempo que queda jugosa por dentro. Las piezas de carne se funden en la boca y cada mordisco es todo un placer. Durante el cocinado, la grasa va soltando los jugos necesarios por lo que no es necesario utilizar aceite. Condimentar con sal, preferiblemente gruesa y en el momento de servir. Comer inmediatamente para aprovechar todos sus aromas y sabores. Si te gustan las salsas, no dudes en acompañar este rico entrecot de vaca madurada con tus elaboraciones caseras y un buen pan. Si te atreves con un chuletón de vaca madurada de 1 kilo pincha aquí.

Información adicional

Peso1 kg
Ingredientes

Lomo bajo de vaca Selectiun Madurada 30 días.

Envasado

Envasado y transporte respetando la cadena de frío.

Conservación

Mantener entre 5 y 0 grados centígrados.

Valoraciones

  1. Realmente el producto está muy bueno llega en perfecto estado

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