Cecina de vaca loncheadaSecaderos cecina de vacaTienda Chacinas del Bierzo

Cecina de Vaca Selectiun 2 tacos de 500 g vc pulido

28,90 

Cecina-alta-calidad-Selectiun

Cecina de vaca mayor, seleccionada y curada durante 12 meses en la meseta de Astorga, envasada al vacío en tacos y directa de fábrica

Ingredientes: carne de vacuno mayor seleccionada y sal marina.

Elaboración: Ahumado natural.

Peso aprox: entre 900 – 1000 gramos ambas piezas.

 

Descripción

La cecina de vaca se caracteriza por su gran aporte proteico y su bajo contenido en grasa, en Chacinas del Bierzo seleccionamos las mejores materias primas y todas nuestras piezas de jamón de vacuno son de primera calidad. En su proceso de curación natural durante 12 meses en la meseta de Astorga para no alterar su sabor y sus valores nutricionales, hacen de esta cecina de vaca un producto inmejorable para una dieta sana y equilibrada. La cecina de vaca Selectiun es un producto 100% natural, de sabor y aroma característico por su ahumado, que siempre tiene un lugar destacado entre los productos cárnicos de vacuno. Estas piezas de 500 gr cada una se presentan separadas y envasadas al vacío en 2 tacos para facilitar su consumo.

Sugerencia de preparación:  La cecina de vaca es una alternativa perfecta para disfrutar de recetas sanas con productos de primera calidad y con gran sabor, que aporta gran cantidad de nutrientes a nuestro organismo sin hacernos perder la línea. Una idea de receta con cecina estupenda para disfrutar del jamón de vaca, es en una ensalada con canónigos, rúcula y queso de cabra,  recuerda siempre acompañarlo de una buena vinagreta. ¡No descartes nunca mezclar pescado con el jamón de vacuno!, una receta menos tradicional pero exitosa, es la brocheta de rape y cecina con salsa de mostaza, un delicioso aperitivo fácil de preparar y sorprender a tus invitados con algo innovador, de calidad, y sabroso con producto natural del Bierzo. Puedes ver más formatos de cecinas aquí.

Información adicional

Peso1 kg
Ingredientes

Carne de vacuno mayor seleccionada y sal marina. Sin gluten, sin conservantes ni colorantes.

Envasado

Alcanzado el punto óptimo de curación, todas las piezas se envasan al vacío para una mejor conservación. Es aconsejable sacar la cecina del vacío y dejarla airear para que se oxigene y desprenda su olor característico.

Conservación

Mantener en un lugar fresco y seco. Una vez abierto envolver en trapo de algodón y guardar en nevera o fresquera.

Grado de curación

Si desea consumir una pieza más muy curada debe indicarlo durante el pedido. Tenga en cuenta que las piezas de cecina van curando poco a poco después de sacarlas del envasado al vacío.

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