Cecina de vaca loncheadaSecaderos cecina de vacaTienda Chacinas del Bierzo

Cecina de Vaca Selectiun Taco 1 kilo vc pulido

28,90 

Cecina alta calidad Selectiun

Cecina de vaca mayor, seleccionada y curada durante 12 meses en la meseta de Astorga, envasada al vacío y directa de fábrica.

Ingredientes: carne de vacuno mayor seleccionada y sal marina.

Elaboración: Ahumado natural.

Peso aprox: entre 900 – 1000 gramos la pieza.

Descripción

La cecina de vaca Selectiun es un producto natural, de sabor característico y aroma único por su ahumado, un producto especialmente reconocido entre las variedades de productos cárnicos. Esta pieza de 1 Kg de jamón de vaca es idónea para las familias numerosas por su gran formato y para trabajarlo al gusto por los grandes apasionados de la cocina. El proceso de curación natural de 12 meses en la meseta de Astorga para conseguir el sabor y sus valores nutricionales, convierten esta cecina de vaca en uno delos mejores productos para una vida saludable en lo que a alimentación se refiere. La cecina de vaca de Chacinas del Bierzo se caracteriza un un alto valor en proteínas y bajo contenido graso, utilizando materia prima de primera calidad y piezas de jamón de vaca inmejorables.

Sugerencias de preparación: La cecina de vaca Selectiun es una opción muy versátil para elaborar platos rápidos, sanos y con mucho sabor. ¡Cualquier chef de renombre te lo confirmará! Si quieres probar una exquisita receta al horno sana y natural no dudes en preparar unos corazones de alcachofas y cecina de vaca. Basta con hornear los corazones de alcachofa con nuestro jamón de vaca, no olvides la sal y el aceite de oliva y un poco antes de sacarlo del horno, añade unos huevos de codorniz para coronar. Conquistarás a cualquier invitado. Sin duda la cecina también es siempre una buena alternativa para ensaladas frescas en la época de verano y es una elaboración cómoda para llevar a la oficina, la piscina o la playa. Puedes ver más formatos de cecinas aquí.

Información adicional

Peso1 kg
Ingredientes

Carne de vacuno mayor seleccionada y sal marina. Sin gluten, sin conservantes ni colorantes.

Envasado

Alcanzado el punto óptimo de curación, todas las piezas se envasan al vacío para una mejor conservación. Es aconsejable sacar la cecina del vacío y dejarla airear para que se oxigene y desprenda su olor característico.

Conservación

Mantener en un lugar fresco y seco. Una vez abierto envolver en trapo de algodón y guardar en nevera o fresquera.

Grado de curación

Si desea consumir una pieza más muy curada debe indicarlo durante el pedido. Tenga en cuenta que las piezas de cecina van curando poco a poco después de sacarlas del envasado al vacío.

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