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Vino tinto Mencía DeMencia D.O. Bierzo

29,90 

Vino del Bierzo 100% Mencía de producción limitada y con calificación de 93 puntos en la escala Parker.

Marca: DeMencia (añada 2010)

Ingredientes: uva variedad Mencía.

Elaboración: Bodega Demencia de Autor.

Peso: botella de 75 cl.

Descripción

Vino tinto Mencía DeMencia es un vino tinto del Bierzo de producción limitada. Con poco más de 4.000 botellas se ha hecho un hueco entre los amantes del buen vino gracias a su excepcional calidad y equilibrado sabor.

Para la elaboración del Vino tinto Mencía DeMencia se ha utilizado exclusivamente la variedad Mencía del Bierzo. Tiene una graduación alcohólica de 15% vol. y se recomiendo consumidor a 18ºC. Es un vino ideal para acompañar platos de caza, guisos, estofados y una tapita jamón ibérico.

Vino tinto Mencía DeMencia es un vino calificado inscrito en la Denominación de Origen Bierzo. Su producción limitada se debe a que tan solo se elabora en las mejores añadas y se comercializa pasados al menos 5 años desde la vendimia. Es un vino con mucho carácter, un vino de guarda. El proceso de elaboración del vino es completamente manual y ecosostenible, para transmitir la esencia de su origen y el terruño.

Para la cata se tienen en cuenta los sentidos de la vista, el olfato y el gusto. En primer lugar se aprecia un color picota brillante de capa alta casi lágrima fina y sostenida. En nariz la Mencía es espectacular, con intensidad alta, explosiva con predominancia de fruta madura, mineralidad y toques de madera muy bien integrados con la fruta. En boca es un vino tinto intenso, carnoso, poderoso. Tiene buena acidez y los taninos marcados, con notas de cacao, balsámicas y recuerdo lácteo. De sabor persistente.

Vino tinto Mencía DeMencia es uno de los vinos estrella de la joven bodega del Bierzo Demencia de Autor. Su fundación se remonta al 2006, cuando surge como un proyecto inspirado por el ingeniero agrónomo Nacho León. Su particular forma de entender el vino y los viñedos, se basa en una baja producción controlada en su totalidad por sus propias manos. Sus viñedos se caracterizan por ser pequeñas parcelas, con cepas muy viejas y un suelo con características muy especiales.

Información adicional

Peso0.750 kg

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